Depuis 1998, Matiss a développé une large expertise de découpe de produits alimentaires par ultrasons. Cette technique est utilisée pour pallier aux lacunes reliées à la coupe conventionnelle. Celle-ci élimine les problèmes de collage sur la lame et améliore également la qualité de coupe. Nos équipements sont conçus pour la découpe de pâtisseries, de barres et confiseries, de fromages, de charcuteries, de mets préparés et autres.

Nos équipements automatisés offrent un haut standard de salubrité et permettent la découpe en continu sur une ligne de production ou en station autonome. Nous pouvons également les adapter sans problèmes aux besoins spécifiques de votre entreprise.